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• 4 novembre 2024 à 10:05 EmmettTompkins4 discussion contributions a créé la page Trüffel In Der Schweiz (Page créée avec « <br> Meist wird für hochwertiges Trüffelöl Périgord- oder Piemont-Trüffeln verwendet, industriell hergestelltes Trüffelöl muss hingegen keine echten Trüffel enthalten, sondern es können Aromastoffe zugesetzt werden. Bildet sich auf der Schwarzen Trüffel etwas weißer Schimmel, muss das kein Anlass zur Sorge sein. Ist die Butter stark gesalzen, so muß man sie vorher auswaschen und in kalter Jahreszeit am heißen Ofen oder auf kochendem Wasser etwas weic... »)