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• 30 octobre 2024 à 17:58 JosetteDoss discussion contributions a créé la page Morilles : Comment Mettre En Place Un Processus (Page créée avec « <br> Les morilles blondes sont d’abord identifiable grâce à leur couleur assez claire qui va osciller entre le blanc, le jaune et le brun clair. Mouiller alors avec le vin blanc, bien gratter les sucs de cuisson. Ajouter 1 dl de vin blanc, laisser réduire à sec. Guettez la météo, il ne faut pas non plus qu’il fasse trop sec. Cependant, il est infiniment plus logique de servir, sous ce nom, les « Truffes à la Cendre », en les dressant sous une serviet... »)